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上海襄阳路上的锅贴和馄饨

上海襄阳路上的锅贴和馄饨



 和乐点心店在襄阳北路已经“稳坐逍遥”十几年了,人气旺得不得了。一排排香味扑鼻、齐齐码好的锅贴,新鲜出炉啦!色女循着香气来到窗口,趁着旁边的阿叔没开口,赶紧高声叫道:“给我2两。”占得先机,早点下肚,安慰一下咕噜噜的肠胃。说时迟那时快,色女刚刚觅好了座位,屁股还没坐热乎,锅贴就端上来了。看看一个个个大饱满,一面焦黄,比闻着来得刺激更大,倒一点醋汁,马上开动啦……

  这里的锅贴就像是隔壁家的阿婆,让人觉得熟识又温馨,朴朴实实,不矫情。除了是最熟悉的味道,当然也颇有些灵光,要不怎能留得住那么多人的匆匆脚步?就是那种让你忘也忘不掉的亲切滋味,滋润着十里八坊。

  要说他们鲜肉锅贴的品质如何,看看门口的络绎不绝的人群,就能晓得一二。除了实惠的个头,正宗的皮薄、馅大,吃起来十分过瘾。底部煎得劲脆,焦黄微褐、富有香气。热气蒸腾的时候别冒冒失失地咬下去,小心汤汁飞溅。小心地探下去一口,上牙齿感觉到的是软韧,下牙齿碰触到的是薄脆,上面的破口处溢出了汤汁,下面的破口处散出了一股焦香气。把汤汁吸入,鲜啊……说它香,它却不腻;说它鲜,又颇为醇厚。果然,有先声夺人之势。饱满的肉馅,也很能打动人,和汤汁你中有我、我中有你,互相润泽,滋味浸透,满口飘香。再配上浓郁的咖喱牛肉汤,食欲就更无可阻挡。伴着锅贴,再大口大口地喝,真是过瘾。

  荠菜特色馄饨,除了荠菜外还混了菜心,每碗十二只,也是圆滚滚的个头,看着就很有食欲。外皮滑嫩,内馅扎实,非常清新,而且肉馅占的比重比别家的大,店主毫不吝啬。满撒的绿绿的葱花,把汤汁也提吊出了的地道的口感。

  除了这家和乐点心店,加上旁边的海敏饮食店和福兴饮食店,这三个竟然是一家,点心、盖浇饭、炒菜一应俱全,都秉承了物美价廉的宗旨,各式食物的价格都比较经济、实惠。店虽小,能量之大不可小觑。色女临走突发奇想,拼凑了这四句话:“和乐点心店,咖喱牛肉汤;锅贴满口香,馄饨绝对棒!

  鲜肉锅贴 2.3元/两

  荠菜特色馄饨 5元/客

  咖喱牛肉汤 2.5元/客 

  和乐点心店

  地点:襄阳北路52号

  外卖电话:54047587

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